Шкафы шоковой заморозки Smeg

Шоковая заморозка - отличный способ сохранения свежести пищи без потери вкусовых качеств и полезных свойств, поскольку при быстром понижении температуры на продуктах не успевают образоваться крупные кристаллы льда, портящие структуру. Еще недавно данная технология была доступна только предприятиям и ресторанам, но сегодня все чаще применяется и в домашних условиях - в том числе благодаря шкафам шоковой заморозки Smeg. Эти кухонные гаджеты могут не только замораживать, но и выполнять ряд других кулинарных операций. 

Преимущества шкафов шоковой заморозки Smeg

• Многофункциональность. Замораживайте, охлаждайте, размораживайте, разогревайте, готовьте блюда по технологии су-вид и расстаивайте тесто.

• Дизайн. Благодаря современному лаконичному исполнению прибор отлично впишется в любую кухню.

• Сенсорное управление. Регулируйте работу прибора в одно касание.

• Комплектация. К шкафу шоковой заморозки прилагаются все необходимые для комфортного использования принадлежности - решетка для продуктов, решетка для бутылок, термощуп для контроля температуры продуктов при заморозке/разморозке по времени и приготовлении по технологии су-вид, салфетка из микрофибры для бережной очистки прибора.

• Электронный контроль температуры. Во время цикла кухонный гаджет автоматически поддерживает заданную температуру с высокой точностью, что делает возможной обработку даже очень требовательных продуктов.

Возможности

Эксплуатация шкафом шоковой заморозки от Smeg станет максимально эффективной, комфортной и безопасной благодаря следующим функциям:

• Ready-to-eat. Эта функция позволяет поддерживать температуру уже приготовленных блюд в течение заданного пользователем времени.

• Автоматические программы. При активации программы прибор подбирает оптимальные температуру и время замораживания в зависимости от типа и формы продукта.

• Охлаждение напитков. Благодаря этой функции вино, пиво и другие алкогольные напитки охлаждаются до идеальной для их употребления температуры.

• Предварительное охлаждение. Чтобы еда быстрее охладилась или заморозилась, запустите цикл предварительного охлаждения.

• Поднятие теста. Данная функция обеспечивает оптимальные условия для расстойки разных видов теста.

• Нагрев. В режиме нагрева блюда готовятся при температуре до 75 ºC, приобретая нежную текстуру, яркий аромат и сохраняя все полезные вещества.

• Блокировка управления. С помощью этой опции шкаф шоковой заморозки автоматически блокирует систему управления через минуту после запуска какого-либо цикла, что актуально для семей с детьми. 

• Автоматическая чистка. В этом режиме прибор самостоятельно избавляется от наледи, которая образуется во время циклов замораживания и шоковой заморозки.