Кокот Staub "Петух", 24 см, 3,6 л, гранатовый

Описание модели

Выбирайте классическую французскую кухонную посуду из чугуна, она выглядит богато благодаря особому традиционному дизайну. Новая кастрюля для запекания с рисунком в форме петуха от STAUB - рецепт настоящего успеха. На крышке - знаменитый Галльский петух, национальный символ и гордость Франции. Уникальное цветовое решение в три слоя эмали «майолика» буквально оживляют рисунок: «майолика» - особая техника эмалировки, ее верхний слой - практически 100% стекло. Этот способ покрытия хорошо известен со времен Возрождения и пользуется популярностью благодаря особому блеску, интенсивности и глубине цвета, удивительному контрасту. Год 2017 - особенный для населения Китая: по китайскому гороскопу это год петуха. В кастрюле «французская духовка» с декоративным петухом от STAUB тушить и жарить мясо быстрее и приятнее. Традиционная французская кухонная посуда из чугуна не только впечатляет необычным дизайном и декоративным петухом на крышке, она мастерски справляется со своей задачей при неспешной готовке ароматных блюд. Оптимальное распределение нагрева внутри кастрюли и, в особенности, специальная крышка с уникальной внутренней текстурой играют значительную роль в этом процессе. Этот эффект называют «арома-дождем» - происходит равномерное распределение восходящей конденсации в процессе готовки внутри кастрюли, с поддержанием необходимой влажности и сочности. Секрет - в крышке с особой капельной структурой «чистера», напоминающей по форме корзину для пелота из баскской игры в мяч. Как и плоские крышки кокотниц, под крышкой располагаются элементы особой формы, обеспечивающие эффект равномерного насыщения блюда. Так называемый «арома-дождь» делает блюдо удивительно сочным и нежным, его аромат становится удивительно ярким. Многогранность этой французской кастрюли «мармит» с петухом позволит достигать желаемых результатов при ежедневном использовании на кухне. Эта «мармит», так кастрюлю называют по-французски – универсальна для приготовления вкуснейших рагу. Диаметр 24 см, объем 3.6 литра, немного изогнутая форма - идеально для тушения и запекания. В этой кастрюле можно готовить супы и рагу, например, блюда французской классики, такие как «кассуле» т.е. мясное ассорти с бобами, или тушеные мясо и овощи «в горшочке» и иные блюда по местным рецептам. Разумеется, кастрюля подходит для индукционной варочной панели. В отличие от кокотницы, она имеет округлые стенки, идеальная форма для непринужденного помешивания. Ложка или другой инструмент легко достает содержимое по всей внутренней поверхности. Идеально подходит для ризотто и домашнего конфитюра. Кстати, знающие люди легко узнают декоративного петуха на крышке - знаменитый символ Франции “Le Coq Français”. Его гордый и привлекательный вид подчеркивает эмалевое покрытие «майолика» и классический гранатовый красный цвет.