Кокот Staub круглый, 24 см, 3,8 л, белый трюфель

Описание модели

Как все кастрюли от STAUB, эта высокая кокотница выполнена их эмалированного чугуна и сочетает в себе преимущества чугунной посуды с особыми характеристиками высококачественной эмалировки: они необыкновенно прочные и обеспечивают равномерную теплопроводность. Особая структура крышки возвращает влагу блюдам в процессе готовки, что дает превосходные результаты. Высокая кокотница на 3 см выше других классических кастрюль, при этом ее объем выше на 1 литр. Это означает, что вы сможете приготовить больше на небольшой конфорке, при этом вся поверхность вашей кокотницы будет иметь хороший контакт с варочной поверхностью при рациональном использовании энергии. Стройная форма кастрюли позволяет легко хранить ее в небольшом кухонном шкафу или холодильнике. Дополнительная высота кастрюли подходит для глубокого прожаривания и подрумянивания, при этом защищает повара и поверхности кухни от брызг горячего масла. Максимум пользы от всех преимуществ этой кокотницы вы получите при готовке по рецептам, требующим дополнительного объема, например, мясо на костях типа корона из ребрышек ягненка или фаршированные перцы. Приготовьте сначала соус, добавьте макароны аль-денте и подавайте на стол, блюдо долго сохранит оптимальную температуру. Идеально для жарки без брызг масла на рабочих поверхностях вокруг кастрюли. Приготовление многослойных блюд, требующих дополнительного объема по высоте, для суфле.