Smeg BLC01WHMEU: от ягодного смузи до густого овощного крема

Стационарный блендер пригодится не только для приготовления фруктовых коктейлей. С его помощью можно измельчить замороженные ягоды для десерта, приготовить ореховую пасту, смешать овощи для соуса или сделать густой крем-суп. Для каждого блюда требуется своя продолжительность обработки: мягкие фрукты быстро превращаются в однородную смесь, а твердые ингредиенты нуждаются в более интенсивном измельчении. Поэтому возможность менять скорость и выбирать готовые программы имеет практическое значение.

Стационарный блендер Smeg BLC01WHMEU оснащен кувшином объемом 1,5 л и ножами из нержавеющей стали. Максимальная скорость вращения достигает 22000 об/мин. Предусмотрены девять уровней скорости, импульсный режим и пять автоматических программ. Среди них имеются настройки для обычных и зеленых смузи, замороженных десертов и измельчения льда. Отдельная программа используется для очистки кувшина после приготовления. 

Как получить нужную консистенцию

Для ягодных напитков и фруктовых смесей удобно использовать автоматическую программу смузи. При обработке листовых овощей пригодится отдельный режим, рассчитанный на измельчение зелени. Если нужно получить густую пасту или крем, скорость можно устанавливать вручную, ориентируясь на консистенцию продуктов. Импульсный режим позволяет ненадолго включать ножи, не запуская продолжительный цикл. Это удобно, например, при предварительном дроблении твердых ингредиентов или измельчении льда.

Управление и особенности 

На регуляторе расположен дисплей, показывающий выбранную скорость и оставшееся время работы. Предусмотрены настройки для приготовления одной или нескольких порций, что позволяет изменять продолжительность обработки. Плавный запуск уменьшает резкость начала вращения ножей. При снятии кувшина с основания срабатывает блокировка двигателя. Крышка дополнена небольшим мерным колпачком объемом 30 мл, который пригодится для добавления жидких ингредиентов.

После приготовления густых смесей на стенках кувшина могут оставаться частицы продуктов. Для предварительной очистки предусмотрена программа Autoclean, после которой емкость можно промыть обычным способом. Кувшин допускается мыть в посудомоечной машине, однако ножевой блок остается несъемным. При обслуживании важно аккуратно очищать пространство вокруг лезвий. Smeg BLC01WHMEU подойдет для приготовления напитков, соусов, овощных пюре и десертов с разной консистенцией.