Омлет с сыром, картофелем и ветчиной

Ингредиенты

• Яйца - 8 шт.
• Картофель - 300 грамм
• Ветчина - 100 грамм
• Тертый пармезан - 80 грамм
• Сыр копченый - 8 ломтиков
• Масло оливковое (или другое растительное) - 1-2 ст. л.
• Соль и перец (по вкусу)
• Зелень измельченная - 2 ст. л.

Принадлежности

• Варочная панель
• Планетарный миксер
• Многофункциональный духовой шкаф

Приготовление

• Почистите картофель, нарежьте кубиками, сварите на пару на варочной панели Smeg, обжарьте на масле до легкого золотистого оттенка, добавьте соль, перец и часть зелени.
• В чашу планетарного миксера разбейте яйца, добавьте тертый сыр, взбейте до однородности. Добавьте предварительно нарезанную кубиками ветчину, картошку и вторую часть зелени.
• Формы для кексов смажьте маслом, добавьте сухари, залейте смесью и поместите в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25 минут.
• Готовые порции омлета выньте из формочек, немного остудите, накройте копченым сыром и отправьте в духовой шкаф на гриль еще на 3-4 минуты.