Теплый салат с перцем

Ингредиенты

• Перец “светофор” - 3 штуки
• Лук зеленый (или порей) - 2 штуки
• Чеснок - 1 зубчик
• Бальзамический уксус - 1 ст. л.
• Масло растительное (лучше оливковое) - 1 ст. л.
• Мед - 1 ст. л.
• Соль и молотый перец - по вкусу
• Зелень и розмарин - по вкусу

Принадлежности

• Индукционная варочная панель
• Планетарный миксер
• Стационарный блендер

Приготовление

• Мелко нарежьте лук и перец
• Обжарьте лук и чеснок (тертый или пропущенный через специальный пресс). Положите перец, пряности, убавьте огонь и тушите под крышкой 10 мин. Проконтролировать время и температуру готовки Вам поможет индукционная варочная панель Smeg.
• Заправьте готовый салат солью, перцем, маслом, медом и бальзамическим уксусом. Заправку также можно отдельно приготовить с помощью миксера или блендера Smeg.